喜助の職人仕込牛たん　しお味(KS-30) : 牛タン (`・ω・´)ゞビシッいいもんみつけちゃいました

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価格：3240 円（税込）
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喜助の職人仕込牛たん　しお味(KS-30) 仙台牛たんの伝統を守り、職人が1枚々心を込めて仕込んだ牛たんは、素材の良さを生かした風味と独特の歯ざわりで絶品の美味しさを引き出しました。仙台の牛タン職人の伝統の技をご自宅にお届けします！【内容量】 ●喜助職人仕込牛たんしお味　130g×2箱…約大人2.5人前【製造元】仙台牛たん専門店喜助【賞味期限】商品の裏面に記載されています。冷凍庫で180日・解凍後は冷蔵管理で7日間です【お届けについて】最短で発送いたします。（日・祭日はお休み）他社との合わせ発送の場合は集荷のためお時間をいただいております。 ■美味その1　「奥義を究めた牛たんづくり」「職人仕込み牛たん」は、仙台牛たん専門店の名店「喜助」の中でも選りすぐりの職人が、厳選した牛たんを1枚1枚手切りで切り分け、牛たん職人の目利きで塩加減を調節し、手ぶりで赤穂の焼き塩などでじっくりと仕込みます。 ■美味その2　「一級職人の技が生み出す極上の味」牛たんの旨味だけでじっくりと熟成させた「職人仕込み牛たん」は、ジュシーな味わいとサクッとした柔らかさ、さらに厚さ約8〜10mmの超厚切りのボリューム感たっぷりの歯ごたえで、食通も驚く感動の美味しさです。 ■美味その3　「牛たんの本場・喜助の牛たん職人とは」「喜助」では素材がもつ風味を落とさないため、量販店などで使われている軟化材などは使わず、伝統ある仙台牛たんの仕込みの技術によって牛たんとは思えない厚さと柔らかさを実現しています。同店では職人として一人前になるためには、10年以上の修行が必要と言われるほど頑固な手造りにこだわっています。

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